ترکیب تخم مرغ و قارچ غذایی سالم برای کودک

بازدید : 0 مرتبه

تخم مرغ حاوی کولین است که برای سلامت مغز بسیار مفید است پس سعی کنید در برنامه غذایی فرزندتان برای صبحانه همواره تخم مرغ آبپز را بگنجانید. حالا برای کامل تر شدن آن کمی هم قارچ به تخم مرغ اضافه کنید. این غذا را می توانید به همراه تکه ای نان تست و مقداری هویج رنده شده به کودکتان بدهید.
املت تخم مرغ و گل کلم
روغن زیتون دو و یک دوم قاشق غذاخوری، تخم مرغ درشت ۱ و نیم عدد، گل کلم به دلخواه (خرد کرده)، سیر یک حبه، پنیر فتای رنده شده یک دوم فنجان و برگ ریحان خرد شده (یک چهارم فنجان). تخم مرغ ها را با یک چهارم قاشق چایخوری نمک بپزید. روغن را در ماهی تابه گرم کنید. حالا گل کلم ها را داخل روغن بریزید تا هم نرم شوند و هم قهوه ای (۹-۵ دقیقه طول می کشد). حالا سیر رنده کرده، یک چهارم قاشق چایخوری نمک و یک هشتم قاشق چایخوری فلفل به آنها اضافه کنید. تخم مرغ ها را روی گل کلم ها بریزید و بگذارید ۵-۴ دقیقه بپزند. املت را داخل یک بشقاب برگردانید. کمی پنیر فتا و ریحان خرد شده روی آن بپاشید و به کودکتان بدهید.
صبحانه در یک لیوان
گاهی اوقات خیلی عجله دارید و فرصت کافی برای تهیه صبحانه ندارید. می توانید در چنین شرایطی از شیر استفاده کنید. آن را داخل لیوان بریزید. کمی موز و یا توت فرنگی یخ زده را به شیر اضافه کنید. بعد آنها را داخل مخلوط کن بریزید تا خوب ترکیب شوند و بعد کمی هم ماست کم چرب به آنها اضافه کنید. این اسموتی که غلیظ هم هست برای صبحانه فرزندتان بسیار خوب است.
صبحانه ناهاری
بسیاری از کودکان از خوردن صبحانه امتناع می کنند و در عوض ناهار را بیشتر دوست دارند برای این دسته از کودکان بهتر است صبحانه هایی تهیه کنید که بیشتر شبیه ناهارند تا تمایل آنها برای خوردن صبحانه بیشتر شود مثلا پیتزاهای کوچک خانگی، مافین ها یا هات داگ بوقلمون و... خلاقیت در این زمینه باعث می شود که حتی کودکان ایرادگیر نیز در نهایت یکی را به دلخواه انتخاب کنند.